Thức ăn hâm nóng nhiều lần có tốt?

Nov. 17 | Hâm nóng nhiều lần có thể làm cho thức ăn mất nước, ngày càng khô nếu không phải là hấp bằng hơi nước sôi (chưng cách thủy). Trong điều kiện như vậy, chắc chắn là hao hụt vi chất (như các vitamin),...

Cách ăn bánh trung thu tốt cho sức khỏe

Sep. 19 | Nên lựa chọn các loại bánh trung thu được sử dụng đường isomalt – đường thấp năng lượng – thay cho đường saccharose để bánh có chỉ số năng lượng thấp, có chỉ số đường huyết thấp,...

Bánh trung thu nên ăn trong 10 ngày đầu tiên kể từ ngày sản xuất

Sep. 19 | Sau quãng thời gian 10 ngày đầu, lớp vỏ bánh trung thu sẽ trở nên cứng hơn, khô ráp và đặc biệt nguyên liệu cũng bắt đầu giảm chất lượng, màu sắc bắt đầu xỉn đi. Bánh trung thu được sản...

Nhận diện bánh trung thu “rởm”

Sep. 19 | Nếu không tinh mắt và cẩn thận, người tiêu dùng sẽ dễ dàng mua phải những chiếc bánh Trung thu giả với logo, nhãn mác được nhái theo các thương hiệu nổi tiếng. Theo ông Hàn Tự Do, phó chánh thanh...

Cách chọn mua bánh trung thu

Sep. 19 | Thị trường đa dạng loại bánh trung thu làm sao chọn chiếc bánh vừa ngon, đảm bảo chất lượng. ● Bao bì, nhãn hiệu Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, bạn cần quan sát khi mua bánh là nơi...

Cách rửa và khử trùng hoa quả

Aug. 31 | Để bảo quản hoa quả tươi lâu, một số người bán thường phun thuốc bảo quản. Làm cách nào để khử trùng hoa quả để có thể yên tâm khi ăn? Hiện trên thị trường có rất nhiều loại hoa...

Cách chọn quả măng cụt

Aug. 31 | Măng cụt được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại trái cây”, thịt quả mềm ăn mịn như kem, vị của nó là sự kết hợp của một chút ngọt một chút chua dịu. Quả măng cụt tươi rất sẵn...

5 cách làm quả hồng hết chát

Aug. 31 | Hồng ngâm là loại quả chỉ có trong mùa thu miền Bắc, nó được nhiều người yêu thích vì ăn vừa giòn, vừa ngọt. Món ngon Hà Nội xin mách bạn năm cách làm hồng đỡ chát. 1. Cho hồng vào chậu...

Bí quyết và công thức chung cho mứt hoa quả

Aug. 31 | Với công thức và những bí quyết sau bạn có thể tự tay làm ra những loại mứt hoa quả đa dạng và thơm ngon nhất theo đúng sở thích của mình. Không cầu kỳ chế biến và nguyên liệu cũng dễ tìm,...

Mẹo giữ tươi màu rau củ trái cây sau khi gọt vỏ

Aug. 31 | Trái cây hay rau củ sau khi được gọt vỏ thường dễ bị thâm đen, làm thế nào để giữ rau quả tươi màu sau khi gọt vỏ? Mời bạn cùng tham khảo một số mẹo vặt sau: 1/ Với táo, lê Loại quả...